Sonemany NIGOLE

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Doctorante

Adresse visiteur

Laboratoire d'Anthropologie des Mondes Contemporains
Avenue Jeanne, 44
Bâtiment S
Bureau S12.216
1050 Bruxelles
Belgique

Adresse courrier

Université libre de Bruxelles
Avenue Franklin Roosevelt, 50 - CP 124
1050 Bruxelles
Belgique

+32 (0)2 650 48 34
Présentation des recherches

"La modernité éprouvée : l’agriculture biologique importée à Vientiane (Laos)"

Je m’intéresse par cette étude, au secteur agroalimentaire biologique implanté depuis environ 20 ans au Laos. Il s’agit dans ce travail de remonter la filière des produits estampillés « organic food » : des producteurs aux consommateurs en passant par les distributeurs, la question des choix et des motivations est centrale. Qu’est-ce qui pousse différents groupes de personnes à privilégier le biologique au conventionnel ? Quel sens donnent ces acteurs au fait de produire, vendre ou manger bio ? De manière plus large, dans un contexte de mondialisation, cette recherche traite des changements d’habitudes alimentaires, autant du point de vue du goût que de la commensalité.

Mots clés

Development anthropology, organic production, farmers’ movement, State, South-East Asia

Travaux sélectionnés

Publication

- (soumis à publication) « Des os dans le Mékong. La mémoire sans sépulture », Acte du colloque « Le funéraire. Mémoire, protocoles, monuments »

Communication

- Juin 2014, Présentation du poster « Des os dans le Mékong. La mémoire sans sépulture » dans le cadre du colloque annuel de la MAE, 11ème édition : « Le funéraire. Mémoire, protocoles, monuments », Nanterre, France

Appartenance